Chuletón de Buey
500g
Parrillada de trípticos ibéricos
Secreto, pluma y presa (300g)
Pluma ibérica
Con guarnición de patatas y pimientos (250g)
Presa ibérica
Con setas y pasas (250g)
Secreto ibérico a la parrilla
250g
Solomillo de Buey
250g
Solomillo ibérico frito con ajos
Ensalada César Bistró
Mezclum de lechugas, pollo, bacon, tomate cherry, nueces, pasas, cebolla crujiente y "nuestra salsa césar"
Ensalada Grand Pere
Lechugas variadas, tomate cherry, queso de rulo de cabra, nueces, pasas y confitura de pimientos asados
Ensalada Mediterránea
Lechuga, cebolla, atún, maíz, zanahoria, aceitunas y jamón
Tomate RAF (en temporada) con anchoas caseras
Berenjenas fritas
Con miel de caña y salmorejo
Croquetas caseras de jamón
3 mini unidades
Croquetas de rabo de toro
Jamón Gran Reserva Duroc
Con paté con tomate
Medallones de solomillo
En reducción de Pedro Ximenez
Patatas con huevos rotos y gulas al ajillo
Patatas envueltas
En huevo, jamón y pimientos de padrón
Patatas trufadas con huevo y foie fresco
Pulpo a la gallega
Con aceite de Oliva Virgen y lluvia de pimentones
Atún rojo a la plancha
Calamar nacional al gusto
Fritura de pescado variado
Gallo Pedro en tempura
Lomo de bacalao confitado al horno
Nacho de solomillo
Con guacamole de tomate RAF
Rollito de solomillo
Con micuit de pato, cebolla caramelizada y verdura salteada
Sardina marinada casera
Sobre pan con tomate y caviar de trucha
Tosta de foie fresco
A la parrilla con sal maldon
Tosta de foie fresco
A la parrilla con confitura de manzana
Tosta de ventresca de atún
Con verdura a la parrilla y queso de cabra